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与婴配乳粉相比,婴配液态乳食品安全风险更高,质量安全管控要求更严。结合婴配液态乳水分含量高、营养丰富等特点,《婴幼儿配方液态乳产品配方注册申请材料项目与要求(征求意见稿)》从原辅料、研发、生产、检验、标签等全链条提出注册要求。
为保证婴配液态乳货架期产品稳定性,市场监管总局还专门制定《婴幼儿配方液态乳货架期产品稳定性研究指南(征求意见稿)》,对稳定性研究的基本原则、试验样品和项目、试验方法、报告内容和稳定性重点试验项目等提出要求。
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